Zitronen-Walnuss-Pasta
👩🍳 Clever Kochen mit Clever Pasta 🍝👨🍳
Duftende Pasta mit Lauch, einem Hauch Zitrone und zartem Käse? Klang nicht nur in unseren Ohren besonders gut...deshalb haben wir hier das einzigartige Rezept dazu für euch 😊
ZUTATEN für 2 Portionen
- 250g Clever Pasta Nudeln
- 1 Lauch
- 100g Walnüsse
- 1 Zitrone
- 1 Becher Crème Fraîche
- Chili, gemahlen
- Parmesan
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
..dazu empfehlen wir: Rote Beete Pasta, Gelbe Erbsen Nudeln, Bärlauch Pasta
ZUBEREITUNG für 4 Portionen
- Zwiebel in kleine Stückchen schneiden. Lauch waschen, in kleine Ringe schneiden. Mit etwas Öl in einer Pfanne andünsten. Anschließend auf niedrigster Hitze 10 Minuten weich garen.
- Eine Hälfte der Zitrone auspressen und Walnüsse grob hacken.
- Crème Fraîche in die Lauchpfanne unterrühren, Zitronensaft und Walnüsse dazugeben.
- Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Auf einem Teller anrichten, Lauchsauce darüber geben und etwas Parmesan darüber streuen.
Viel Spaß beim Kochen!
Eure Clever Pasta Family 🧡💜