"Prinzessin auf der Erbse"

Gelbe Erbsen Nudeln (4er Set)

11,96 €

Preis / kg: 11,96€
inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. etwaiger Versandkosten

⭐ - 30% Kohlenhydrate*
⭐ 1,8x so viel Protein*
⭐ Glutenfrei, von Natur aus
⭐ 100% natürlich und vegan
⭐ Fertig in nur 4 Minuten
⭐ Made with ❤ in Germany

WUSSTEST DU?

Unsere Gelbe Erbsennudel sieht aus wie normale Pasta, ist aber alles andere als „normal“. Sie hat weniger Kohlenhydrate und mehr Protein als Nudelprodukte aus Hartweizengrieß.

Das macht unsere Erbsennudel zu einer tollen Basis für sommerliche Rezepte wie zum Beispiel Nudelsalate.

Guten Appetit!

1,8x
soviel

Protein

-30%
weniger

KOHLEN-HYDRATE

0%

Gluten

100%

Vegan

4 Min

Kochzeit

100%

Made In Germany

Entdecke dieses uralte Gemüse

auf völlig neue Weise

Erbsennudeln – noch nie gehört? Erbsen zählen zu den weltweit ältesten Nutzpflanzen. Archäologische Funde belegen den Anbau der Erbsenpflanze ab etwa 8.000 v. Chr. Heute werden mehr als 250 verschiedene Erbsensorten kultiviert und zählen zur Gattung der Hülsenfrüchte. Zwar mag die grüne Erbse ein wenig bekannter sein, doch auch mit der gelben Erbse verfeinern Sterneköche frische Salate und würzige Risottos und Gesundheitsbewusste integrieren sie in ihre Ernährung, indem sie das kugelige Gemüse in Rezepte für leckere Beilagen, duftende Aufläufe und sämige Suppen integrieren. Sogar für die Low Carb Küche geeignet!

Erbsen sind ein vielseitig einsetzbares, vitamin- und ballaststoffreiches Gemüse mit einem sehr geringen Fettgehalt. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen und 'guten Kohlenhydraten', der Polysaccharide, in Erbsenpasta kann dafür sorgen, dass du länger satt bleibst und vielleicht nicht allzu schnell wieder zu ungesunden Snacks für zwischendurch greifst.

Na, neugierig geworden?

Vergleich

Im Bezug auf 100g Pasta (trocken)

Herkömmliche Pasta aus Hartweizen		Gelbe Erbsen Nudeln (4er Set)

71g Kohlenhydrate		50g Kohlenhydrate -29%
12g Eiweiß	VS.	21g Eiweiß 1,8x so viel
3g Ballaststoffe		12g Ballaststoffe 4,0x so viel
7-9 Min. Zubereitung		4 Min. Zubereitung
Enthält Gluten		100% glutenfrei

Nährwerte

Nährwerte	Je 100g
Energie	1362 kJ / 322 kcal
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3g
Kohlenhydrate	50 g
davon Zucker	1,7g
Ballaststoffe	12g
Eiweiß	21 g
Salz	0,01g

Inhaltsstoffe

Gelbes Erbsenmehl (89%), Wasser; Ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Bitte trocken lagern.

Kochanleitung

Die Zubereitung von Clever Pasta ist grundsätzlich kinderleicht, aber wir haben hier 2-3 Tipps, die du berücksichtigen solltest, damit nichts schief geht.

Clever Pasta wird, wie normale Nudeln, in leicht gesalzenes und kochendes Wasser geben.

Tipp 1: Sobald das Wasser kocht, unbedingt auf mittlere Stufe herunterdrehen, dass das Wasser leicht sprudelt. Der Grund: Clever Pasta enthält viel Protein und das schäumt, sobald es zu stark gekocht wird. Hiergegen hilft gelegentliches Umrühren.

Tipp 2: Unbedingt exakt für 4 Minuten kochen. Wer Clever Pasta länger kocht, riskiert, dass die Festigkeit und Stabilität der Pasta darunter leidet.

Tipp 3: Clever Pasta ist schnell fertig. Leider verliert die Pasta daher auch sehr schnell wieder das Wasser und trocknet schnell aus. Daher bitte immer etwas mehr Sauce oder Öl für die