W√ľrziges Thymian-Kr√§utersalz mit B√§rlauch Pasta

ūüĎ©‚Äćūüć≥ Clever Kochen mit Clever Pasta ūüćĚūüĎ®‚Äćūüć≥


Schon einmal Nudeln nur mit √Ėl und einer Prise Salz ausprobiert? Wir versprechen euch, das ist genial! F√ľr unser Kr√§utersalz m√ľsst ihr nur ein paar Zutaten zusammengebe und schon habt ihr euer Homemade-Salz, dass sich in einem s√ľ√üen Gl√§schen auch wirklich lange h√§lt¬†ūüė䬆

ZUTATEN f√ľr 2 Portionen¬†

...mit etwas mehr Kräutersalz zum Aufbewahren.

  • 250g¬†Clever Pasta B√§rlauch Pasta
  • 200g Meersalz
  • 8 Thymianzweige
  • 4 Rosmarinzweige
  • 5 Oreganozweige
  • 30g getrocknete Tomaten (nicht in √Ėl eingelegt!)
  • 1 EL schwarzer Pfeffer gemahlen
  • Oliven√∂l

ZUBEREITUNG

  1. Bringe f√ľr unsere¬†B√§rlauch Pasta¬†2 Liter Wasser zum kochen. Gebe etwas Salz, Oliven√∂l und unsere Pasta dazu und koche die Nudeln f√ľr genau 4 Minuten.
  2. Wasche die einzelnen Kräuter und trockne sie gut ab. Zupfe anschließend die Blätter ab.
  3. Schneide die getrockneten Tomaten in kleine St√ľckchen. (Tipp: hier k√∂nnte dir ein kleiner Multizerkleinerer helfen)
  4. Nun die Bl√§tter der Kr√§uter mit den getrockneten Tomaten, dem Pfeffer und Salz¬†in einen¬†K√ľchenprozessor eben und¬†fein mixen.
  5. Richte die Pasta auf einem Teller an, gebe etwas Oliven√∂l dazu und streue nach Belieben das Kr√§utersalz dar√ľber.
  6. Das restliche Salz in kleine Gl√§schen abf√ľllen und beschriften.

Viel Spaß beim kochen und Guten Appetit!

Eure Clever Pasta Family ūüß°ūüíú