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Fr├╝hlingsnudelsalat mit Oliven und Tomaten

­čĹęÔÇŹ­čŹ│ Clever Kochen mit Clever Pasta ­čŹŁ­čĹĘÔÇŹ­čŹ│

Den Fr├╝hling l├Ąuten wir mit einem knackigen Nudelsalat ein! Der┬ál├Âst nicht nur geschmacklich Fr├╝hlingsgef├╝hle aus, sondern ist auch optisch einzigartig. Je nachdem, f├╝r welche Nudeln ihr euch entscheidet, wird euer Salat wortw├Ârtlich leuchten.┬á

ZUTATEN f├╝r 4 Portionen

  • 250g Clever Pasta Nudeln
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/4 Gurke
  • 250g Cocktailtomaten
  • 50g Oliven
  • 4 EL Oliven├Âl
  • 3 EL Essig
  • 1 TL Oregano
  • 1/2 TL Chilipulver
  • frischer Basilikum
  • Salz, Pfeffer

..dazu empfehlen wir: Kurkuma Pasta, Chili Pasta oder Rote Beete Pasta.

ZUBEREITUNG f├╝r 4 Portionen

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung genau 4 Minuten lang in Salzwasser kochen. Anschlie├čend abgie├čen und mit etwas ├ľl in eine Sch├╝ssel geben.
  2. Rote Zwiebel sch├Ąlen, Gurke waschen und beides in kleine St├╝ckchen schneiden.┬á
  3. Tomaten waschen und vierteln. Oliven aus dem Glas nehmen und alle Gem├╝sesorten zu den Nudeln geben.
  4. In einem Extragef├Ą├č das Oliven├Âl zusammen mit dem Essig, Oregano, Chilipulver und etwas Salz und Pfeffer vermischen und ├╝ber den Nudelsalat geben.┬á
  5. Frischen Basilikum in Streifen schneiden. 3/4 davon ebenfalls zu den Nudeln geben.
  6. Den Salat abschmecken, gegebenenfalls noch einmal mit Salz und Pfeffer nachw├╝rzen und anschlie├čend auf einem Teller anrichten. Den restlichen Basilikum fein dar├╝berstreuen und genie├čen.

Viel Spa├č beim Kochen!

Eure Clever Pasta Family ­čží­čĺť

  

Saisongem├╝se - Tomate!

Tomaten z├Ąhlen zu den beliebtesten Gem├╝sesorten. Meistens werden sie als Frischware der als bereits verarbeitete Ware importiert. In Deutschland selbst wird sie im Zeitraum von April bis Oktober angebaut, denn dies bedarf gleichm├Ą├čiger, hoher Temperaturen und einer regelm├Ą├čigen Versorgung mit Wasser und N├Ąhrstoffen. Zuhause lagert man die Tomate am besten bei Raumtemperaturen┬áin┬áeiner dunklen Umgebung. Im K├╝hlschrank verlieren sie aufgrund der niedrigen Temperaturen ihr Aroma.