Mehr als nur Herbst & Halloween:

Proteinreiche Kerne neu entdecken

Denkt man an Kürbis, bekommt man schnell Herbstgefühle und Lust, gruselige Kürbisse vor die Tür zu stellen. Übersehen werden dabei aber oft die inneren Werte des Kürbis: Die Kürbiskerne. Hast du auch schon einmal einen Kürbis ausgehöhlt und gekocht, die Kerne aber weggeworfen? Dabei stecken in den Kürbiskernen viele wertvolle Nährstoffe, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen.
Wie viele Kerne und Nüsse sind Kürbiskerne nicht gerade kalorienarm. Das heißt aber nicht, dass die Kerne deshalb ungesund sind und du sie aus deiner Ernährung streichen solltest. Kürbiskerne enthalten viele wertvolle, vor allem ungesättigte Fettsäuren. Am besten aber: Die Kürbiskerne sind reich an Protein und Zink, was besonders bei einer pflanzlichen Ernährung sehr wertvoll ist.
Die Verarbeitung dieser wertvollen Kerne ist nicht neu. Die Kerne als leckere Snacks, geröstet oder als Kürbiskernpesto, aber auch Kürbiskernöl ist vor allem in der kalten Küche sehr beliebt.
Du möchtest zukünftig aber nicht nur Kürbiskerne auf deinem Essen, sondern am besten auch Kürbiskerne in deinem Essen? Wir haben unsere Alleskönner Kichererbsen Nudeln mit der vollen Power der Kürbiskerne verbunden und dabei eine einzigartige Pasta kreiert, die nicht nur durch ihr feines, nussiges Aroma glänzt, sondern auch außergewöhnliche Eigenschaften besitzt. Wie alle unsere Pasta-Sorten, ist auch die Kürbiskern Pasta aus Kichererbsen glutenfrei und vegan, sie enthalten 37% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pasta aus Hartweizengrieß und 1,7x mehr Protein.
Worauf wartest du noch? Am besten jetzt schnell bestellen, nur 4 Minuten kochen und genießen!