Weihnachtliche Winter-Kurkuma Plätzchen
👩🍳 Clever Kochen mit Clever Pasta 🍝👨🍳
Habt ihr eure Plätzchendosen denn schon gefüllt? Diese Plätzchen hier bringen eine ganz besondere Gewürzkombination mit einem Hauch Kurkuma und Ingwer mit sich! Gespannt wie sie schmecken? 😊
ZUTATEN für 4 Portionen
- 80g Butter
- 120g Mehl
- 50g Zucker
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 2EL Milch
Kleines Rätsel: hier versteckt sich ein Rohstoff, dem wir eine ganze Pasta gewidmet haben. Könnt ihr ihn finden?
ZUBEREITUNG
- Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
- Die zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben.
- Mehl, Zucker, Kurkuma, Ingwer und Milch dazugeben. Alles zu einem Teig kneten. Eine ca. 5cm hohe Rolle formen. Anschließend 15 Minuten auf einem Teller in den Kühlschrank legen.
- Mit einem scharfen Messer 0,5cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Für 8 Minuten backen - die Kekse sollten nur dezent braun werden - und anschließend auskühlen lassen.
Viel Spaß beim Backen!
Eure Clever Pasta Family 🧡💜