Rote Beete Pfannkuchen
👩🍳 Clever Kochen mit Clever Pasta 👨🍳
Auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Gericht ? Diese Rote-Beete-Pfannkuchen werden zu deinem neuen Liebling.
ZUTATEN für 2 Personen
- 200g Rote Beete
- Milch (Menge nach Belieben)
- 180g Mehl
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
1. Rote Beete abgießen und den Saft in einer Schüssel sammeln.
2. Die abgegossene Rote Beete in Stücke schneiden und mit dem Saft zu einer feinen Masse pürieren.
3. Jetzt kannst du die restlichen Zutaten und die Milch für einen flüssigen Teig hinzugeben und alles verrühren.
4. Die Pfannkuchen in einer Pfanne mit Öl oder Butter anbraten und genießen.
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit
Eure Bande von Clever Pasta