Einzigartige Blumenkohl-Steaks

👩‍🍳 Clever Kochen mit Clever Pasta 🍝👨‍🍳


Blumenkohl ist unglaublich vielfältig einsetzbar. Neben unzähligen Auflauf-Kreationen, Suppen, Blumenkohlrösti und Gratins lassen sich daraus sogar Blumenkohl-Steaks zaubern 😋

ZUTATEN

  • 1 kleinen Blumenkohl
  • Olivenöl
  • Paprikapulver
  • Chilipulver
  • Thymian, getrocknet
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Wasche den Blumenkohl und schneide ihn in 1cm dicke Scheiben.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Blumenkohlscheiben darauf.
  4. Gebe 5EL des Olivenöls, etwas Paprikapulver, Chiliflocken etwas von dem Thymian, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und verrühre es. Verteile die Kräutermischung über den Steaks und backe sie anschließend für ca. 15 Minuten im Ofen. Sie sollten leicht bräunlich werden.

Werdet kreativ mit den Kombinationen, genießt das Kochen und dann natürlich auch eure Steaks!

Eure Clever Pasta Family 🧡💜

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