Duftende Kurkuma-Cookies
👩🍳 Clever Kochen mit Clever Pasta 🍝👨🍳
Jetzt steuern wird doch tatsächlich wieder auf Weihnachten zu 😋
Neben all unseren leckeren Pasta-Rezeptideen zeigen wir euch natürlich immer auch eine besondere und ausgefallene Idee, was ihr mit den Rohstoffen unserer Clever Pasta außerdem alles machen könnt 😉 Dieses Mal ist es Kurkuma - wir haben passend zum immer kälter werdenden Wetter Kurkuma-Cookies für euch.
ZUTATEN
- 300g Mehl
- 200g Butter - natürlich auch vegan möglich
- 110g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Kurkuma
- 1,5 TL Zimt
- 1 TL Ingwer (getrocknet)
- 1 Prise Salz
- Chiasamen
ZUBEREITUNG
- Gebe alle Zutaten in eine Schüssel und knete ihn - mit der Hand oder Knethaken - zu einem einheitlichen Teig.
- Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt für ca. 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Jeweils pfirsichgroße Portionen zu einer Kugel formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu flach drücken (ca. 2 cm).
- Mit ganz wenig(!) Wasser leicht oben befeuchten und ein paar Chiasamen über jeden Cookie streuen.
- Im Backofen bei 170°C Umluft für ca. 10 Minuten backen.
Wie ich den Duft schon riechen kann... 😊
Ganz viel Spaß beim Backen und Füllen eurer Cookie-Dose!
Eure Clever Pasta Family 🧡💜